I. 서론
1. 연구배경 및 목적
2. 연구내용 및 범위
3. 연구수행방법
4. 연구결과 활용방안
II. 국내 음료 시장의 분류와 산업동향
1. 음료시장의 현황 및 전망
2. 음료의 분류 및 시장성
2-1. 비알콜음료의 시장성
2-2. 알콜음료의 시장성
3. 음료전문가에 관한 다양한 용어
III. 국내 외 음료관련 교육기관 실태조사
1. 정규 교육기관 현황 및 프로그램 분석
2. 비정규 교육기관 현황 및 프로그램 분석
3. 해외 교육기관 현황 및 프로그램 분석
IV. Drink Master 학과 설립 조건
1. 교육 프로그램
2. 교육 및 실습 기자재
3. 교육 충원의 요건
4. 졸업 후 진로
